Syror finns universellt i vårt liv. Det finns båda många typer av naturliga syraföreningar med biologiska funktioner och massiva syntetiserade syror som används på många sätt.
I branschen
Syror är grundläggande reagens vid behandling av nästan alla processer i dagens bransch. I den kemiska industrin reagerar syror i neutraliseringsreaktioner för att producera salter. Till exempel reagerar salpetersyra med ammoniak för att producera ammoniumnitrat, en gödningsmedel. Dessutom kan karboxylsyror förstas med alkoholer för att producera estrar. Syror används ofta för att ta bort rost och annan korrosion från metaller i en process som kallas betning. De kan användas som elektrolyt i ett våtcellbatteri, såsom svavelsyra i ett bilbatteri.
I mat
Många syror finns i olika typer av mat som tillsatser, eftersom de förändrar deras smak och fungerar som konserveringsmedel. Fosforsyra är till exempel en del av COLA -drycker. Ättiksyra används i det dagliga livet som vinäger. Citronsyra används som konserveringsmedel i såser och pickles. Vissa syror används som läkemedel. Acetylsalicylsyra (aspirin) används som en smärtdödare och för att föra ner feber.
Syrakatalys
Syror används som katalysatorer i industriell och organisk kemi; Till exempel används svavelsyra i mycket stora mängder i alkyleringsprocessen för att producera bensin. Vissa syror, såsom svavel-, fosfor- och saltsyror, påverkar också dehydrering och kondensationsreaktioner. I biokemi använder många enzymer syrakatalys.