Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Modell nr: Food Grade Citric Acid Anhydrous 99.5%
Märke: Baner
Härstamning: Kina
Typer Av: Smakämnen
Product Name: Citric Acid Monohydrate & Anhydrous
Keyword: Citric Acid
Appearance: White Crystalline Powders,Colorless Crystals
Application: Food and drink,Cleaning and chelating agent,Cosmetics, pharmaceuticals, dietary supplements
EC Number: 201-069-1
Model Number: BP93/BP98/E330/USP24/FCC
Cas NO.: 77-92-9
Chemical Formula: C6H8O7
Molar Mass: 192.123 g/mol (anhydrous), 210.14 g/mol (monohydrate)
Odor: Odorless
Förpackning: 25 kg/påse
Produktivitet: 5000TONS
Transportfordon: Ocean,Land,Air,Express,Express
Hemorten: Shandlig
Stödja: 5000TONS
Certifikat: ISO 9001
HS-nummer: 34023900
Hamn: QINGDAO,QINGDAO,QINGDAO
Betalning Typ: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FAS,FCA,CPT,CIP,DDU,Express Delivery,DAF,DES
Beskrivning
När det gäller livsmedelstillsatser används det främst för kolsyrade drycker, fruktjuice drycker, mjölksyradrycker och andra uppfriskande
Drycker och inlagda produkter, och dess efterfrågan varierar beroende på säsongsklimatet. Citronsyra står för cirka 2/3 av den totala konsumtionen av sura medel. Att lägga till citronsyra till konserverad frukter kan upprätthålla eller förbättra smaken på frukt, öka surheten av
Vissa frukter med lägre surhet under lagring (lägre pH -värdet), försvagar värmemotståndet för mikroorganismer och hämmar deras tillväxt, förhindrar ofta den lägre surhetsbakteriell svullnad och förstörelse av konserverad frukter. Att lägga till citronsyra som ett surt medel till godis är lätt att koordinera med fruktig smak. Användningen av citronsyra i gelmat såsom såser och gelé kan effektivt minska den negativa laddningen av pektin, så att vätebindningar mellan pektinmolekyler kan kombineras till gel. Vid bearbetning av konserverade grönsaker reagerar vissa grönsaker på ett alkaliskt sätt. Att använda citronsyra som pH -justerare kan inte bara spela en kryddningsroll utan också behålla sin kvalitet. Citronsyra har egenskaperna för kelering och pH-justering så att den kan öka prestandan hos antioxidanter vid bearbetning av snabbfryst mat, hämmar enzymaktivitet och förlänger hållbarheten för mat.
Strukturellt sett är citronsyra en trikarboxylsyraförening och har därför liknande fysiska och kemiska egenskaper som andra karboxylsyror. Citronsyra är en stark organisk syra, med 3 timmar+ kan joniseras. Kitrinsyra är världens största organiska syra som produceras med biokemiska metoder. Citronsyra och salter är en av pelarprodukterna i jäsningsindustrin, främst används inom livsmedelsindustrin, såsom sura medel, solubilisatorer, buffertar, antioxidanter, deodorisering av deodorant, smakförstärkare, gelningsmedel, toner, etc.
Förutom citronsyra 99,5%, kan vi också tillföra ättiksyra glacial, myrsyra, natriumformat, kalciumformat, oxalsyra, fosforsyra matkvalitet, etc.
Specifikation
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Appearance |
Colourless or White crystalline powder |
Colourless or White crystalline powder |
Chemical formula |
C6H8O7 |
C6H8O7·H20 |
CAS No. |
77-92-9 |
5949-29-1 |
EINECS No. |
201-069-1 |
201-069-1 |
Molecular weight |
192.1 |
210.14 |
Model number |
BP98/E330/USP24/FCC |
BP93/BP98/E330/USP24/FCC |
Packing |
In 25KG composite paper-plastic bags |
In 25KG composite paper-plastic bags |
Name |
Citric Acid Anhydrous |
Citric Acid Monohydrate |
Item |
Standard |
Standard |
Assay, % |
99.5-100.5 |
- |
Purity, % |
- |
99.5-101.5 |
Sulphate, ppm |
150 Max |
150 Max |
Oxalate, ppm |
100 Max |
100 Max |
Calcium, ppm |
200 Max |
- |
Heavy metals, ppm |
5 Max |
5 Max |
Iron, ppm |
50 Max |
- |
Chloride, ppm |
50 Max |
- |
Sulphated ash, ppm |
0.1 Max |
0.05 Max |
Barium |
Pass |
Pass |
Bacterial endotoxin, IU/mg |
0.5 Max |
0.5 Max |
Aluminium, ppm |
0.2 Max |
0.2 Max |
Lead, ppm |
1 Max |
0.5 Max |
Moisture, % |
0.5 Max |
7.5-8.8 |
Mercury, ppm |
1max |
1max |
Användande:
1. för livsmedelsindustrin
Eftersom citronsyra har en mild och sur surhet, används den vanligtvis vid tillverkning av olika drycker, läsk, viner, godis, snacks, kex, konserverade juicer, mejeriprodukter och liknande. På marknaden för alla organiska syror kan också citronsyra marknadsandel på mer än 70%, smakämnen, användas som antioxidanter i ätliga oljor. Samtidigt förbättra de sensoriska egenskaperna hos mat, förbättra aptiten och främja matsmältningen och absorptionen av kalcium- och fosforämnen i kroppen. Vattenfri citronsyra används i stora mängder i fasta dryckssalter av citronsyra såsom kalciumcitrat och järncitrat är befästare som kräver tillsats av kalcium- och järnjoner i vissa livsmedel.
2. Används inom kemiska och textilindustrin
Citronsyra kan användas som ett kemisk analysreagens för kemisk analys, som ett experimentellt reagens, ett kromatografiskt reagens och ett biokemiskt reagens; som ett komplexande medel och ett maskeringsmedel; för att förbereda en buffertlösning. Användningen av citronsyra eller citrat som byggare kan förbättra tvättproduktens prestanda, kan snabbt fälla ut metalljoner, förhindra återfästning av föroreningar på tyget, upprätthålla den nödvändiga alkaliniteten för tvätt och sprida och upphäva smuts och återkoppling aska; Förbättrar prestandan hos ytaktiva medel, är ett utmärkt kelaterande medel; kan användas som ett syrabeständigt reagens för att testa arkitektoniska keramiska plattor.
3. För miljöskydd
Citratbuffert med citronsyra-natrium används för avvakning av rökgas.
4. för kosmetika
Citronsyra är en slags fruktsyra. Dess huvudfunktion är att påskynda förnyelsen av keratin. Det används ofta i lotion, grädde, schampo, blekningsprodukter, anti-aging-produkter, akneprodukter. Förnyelsen av keratin hjälper exfoliering av melanin i huden, krympningen av porerna, upplösningen av hudormar och liknande.
Produktkategorier : SYRA > Citronsyra
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.